2X KESÄINEN RESEPTI

Proteiinipitoinen sosekeitto:

n. 3 annosta

½ bataatti

3-4 porkkanaa

2 perunaa

noin kolmasosa purkkika soijaruokakermaa

kasvisliemikuutio

mausteita

1-2rkl nu3 kurpitsansiemen/hamppuproteiinia

Paloittele juurekset ja keitä kasvisliemikuution kanssa, kunnes kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella, lisää mausteet, proteiini ja ruokakerma. Soseuta kunnes "sileää" ;-) 

Kesäkuun alun kunniaksi on ihan pakko jakaa teidän kanssa muutamat nu3-tuotteilla höystetyt reseptit. Toinen on hyvä kesäiselle sadepäivälle ja toinen ihan täydellinen aurinkoisille päiville, kuten näille tän viikon keleille! Proteiinilisinä oon siis näissä käyttänyt nu3:lta saatua kurpitsansiemenprodea ja hamppuproteiinia. Molemmat ihan huipputuotteita!

Kesäinen vihersmoothie:

1 annos

n. 2dl kaura/soija/muuta maitoa

pakastemangokuutioita

1rkl hamppu/kurpitsansiemenproteiinia

1tl vehnänorasjauhetta

agavesiirappia/hunajaa makeutukseen

(maamanteleita tai mulperimarjoja "rouheeksi")

Kaikki tehosekoittimessa sekaisin ja kaadetaan lasiin. As simple as that! Toivottavasti diggaatte ;-)

Onkos teillä jotain kesän lempparireseptejä?

♥:Emmi

OI NYHTÖKAURA

Hypetyksestä viis, on se hyvää! Viime perjantaina osuin vihdoin oikeaan paikkaan oikeaan aikaan ja sain kuin sainkin oman paketin nyhtökauraa. Kampin Ruohonjuuri oli tää paikka, johon syöksyin aika vauhdilla saatuani tiedon nyhtökauran olemassaolosta ja olihan siellä vaikka kuinka monta pakettia vielä jäljellä. Miten kauan oonkaan nyhtistä jo metsästänyt!

Sipsareissahan tää on ihan hullu juttu. Samoin Vegaaninen Helsinki-ryhmässä facessa. Oon yli kuukauden seuraillut julkaisua, johon hullut stadilaiset vegaanit päivittelee mistä sitä nyhtistä milloinkin löytyy ja satuin olemaan kaverin kanssa Kampin Fafa'sissa just syömässä, kun julkaisuun päivitettiin, että Kampin Ruohonjuuresta sitä löytää. Ja kyllä mä sinne menin ja lujaa!

Ootte varmaan huomannut, että tykkään maustaa itse ruokani ja näin otinkin ihan ekana kokeiluun nude-makua. Onhan ton ulkonäkö kieltämättä raakana aika kuvottava, mutta se maku. On muuten ihan suoraan kuin taivaasta. Haaveena olis seuraavan nyhtökaurabongauksen pohjalta tehdä nyhtökaurapitaleipiä, mutta nyt oli pakko tehdä nyhtistä ja pastaa, ihan vaan hirveen pastanhimon takia. 

Mun ihka eka nyhtisresepti on näinkin helppo ja vielä terveellinen:

1 paketti Gold&Green nyhtökauraa (maku nude)

kuvissa näkyvää Hunts-kastiketta oman maun mukaan

chilimaustetta oman maun mukaan

täysjyväpastaa

Nyhtökaurat oliiviöljyn kera pannulle, pastat tietenkin ensin kiehumaan sillä meidän arvoisa nyhtis paistuu ihan muutamassa minuutissa. Heittäkää pastan sekaan loraus öljyä, niin hyvää! Lorauttakaa nyhtiksen sekaan Hunts-kastiketta ja chilijauhetta oman maun mukaan ja antakaa muhia pannulla hetki. Heittäkää vaikka koko satsi lautaselle ja syökää vaikka yhdeltä istumalta ihan vaan siks että nyhtökaura.

Ootteko päässeet jo kokeilemaan nyhtökauraa? Mitä ootte tykänneet? ;-)

♥:Emmi

PUHDAS, KAUNIS, KOTIMAINEN

Yhteistyössä Vuokkoset

Kaikille meille, ainakin naispuolisille Vuokkoset on varmasti tuttu. Sainkin tovi sitten heiltä ovelle ison lähetyksen. Mä oon tosi huono ylipäätään valkkaamaan siteitä, joita käytän saatika sitten että olisin koskaan sen kummemmin ajatellut edes asiaa. Oon vaan yleensä ottanut enempiä ajattelematta ekan paketin, mikä näyttää kivalta.

Kun pääsin kuitenkin tutkimaan Vuokkosilta saamani paketin sisältöä, tajusin että herrajumala on näitä kaikenlaisia! Pakettia katsellessa tuli vielä jotenkin ihana mielenrauha, sillä tuotteet on niin nätisti pakattu mitä ihanampiin pakkauksiin. Valkoinen väri kuvastaa mun mielestä sitä ihanaa puhtautta ja kotimaisuutta ja tietenkin nämä lilat, pinkit ynnä muut yksityiskohdat taas tuo sitä ihanaa tyttömäisyyttä. Tällaiseen pakettiin kyllä tarttuis kaupan hyllyllä sekin tyyppi, joka saattaa olla vähän hukassa siteiden ja muiden vastaavien suuressa maailmassa.

Ihailtavaa oli myös Vuokkosten kotisivuilta huomata, kuinka heti pomppaa esille vastuu luonnosta, puhtaus ja se, että tuotteisiin ei lisätä turhia kemikaaleja kuten hajusteita. Näin ollen Vuokkosten tuotteet sopii myös herkälle iholle. Vuokkoset-tuotteet on valmistettu Suomessa ja niihin käytetyt raaka-aineet on valittu huolellisesti. Näin siis käytetyt raaka-aineet ovat turvallisia, puhtaita ja pehmeitä. Vuokkoset-tuotteiden pitäisi ehdottomasti olla joka tytön ensi valinta!

Mä, joka en sen koommin siteiden maailmaan ole koskaan syvemmin tutustunut oon päättänyt ottaa nyt näiden ihanien tuotteiden (siis voiko pakkaus houkutella näin paljon?!) takia ottaa askeleen eteenpäin ja tutustua näihin juttuihin vielä lisää. Oottekos te tutustuneet Vuokkosten tuotteisiin jo ennen?

♥:Emmi

Psst. Julkaisin eilen vähän fiiliksiä, sen postauksen löytääkin täältä!

KESÄLOMALAINEN

 Kuulkaas nyt, täällä vaan naatitaan. En muista koska viimeks olis ollut näin, että mitään kouluun liittyviä velvollisuuksia ei olis kokoajan naputtamassa mielessä. Pääsykokeen jälkeen mun teki mieli ottaa samaiset kirjat käteen ja lukea vaan ihan sen vuoksi, että pysyisin tutuksi tulleessa rytmissä. Mut ei mun tarvii, kerrankin näin!

Pääsykoe oli siis keskiviikkona ja kun teitä kuitenkin kiinnostaa, meni se varmaan ihan hyvin. Varmaan. Ihan. Hyvin. Eli ei siis mennä ensinnäkään sillä fiiliksellä, että koko koe olis mennyt penkin alle muttei kokeesta myöskään jäänyt varmaa fiilistä. Erittäin tyytyväinen olin sen suhteen, että muistin kaikki kokeessa vaaditut lakipykälät sanasta sanaan ulkoa! Mä kun viikko puoltoista ennen koetta olin ihan kakat housuissa, etten opi sitten millään edes niitä tärkeimpiä lakipykäliä ennen koetta. Kappas vaan takaisinsaantilaki oli kuin olikin hallussa.

Ei kai sitten siitä sen enempää, nyt on oikeastaan pääsykoepänttäilyt tältä keväältä täysin ohi, vaikka maanantaina meenkin aivan samaiseen saliin katsastamaan ranskan pääsykokeen. Ihan huvikseen vaan, voin sanoa rehellisesti etten oo kyllä sille antanut ajatustakaan kevään aikana. Jos kuitenkin palo oikikseen loppuu niin tietää ens vuotta ajatellen, millainen ranskan pääsykoe sitten tulisi olemaan ;-)

Mä olen aika varma, ettei ne ovet tänä vuonna aukea. Nyt sen uskaltaa sanoa jo ääneen kaikille, eikä samalla anna itsestään luovuttajan kuvaa vaikkakin tää samainen asia kävi mun mielessäni viimeisten viikkojen ajan aina välillä. Silti, järkyttävästä flunssasta huolimatta jaksoin painaa loppuun asti ja saan olla siitä kyllä itselleni kiitollinen!

Syksyllä alkaakin sitten töiden etsintä ja jos vaan palo oikikseen pysyy, niin kuin sanoin, aion mennä avoimeen suorittamaan joitain kursseja. Jos syksyllä fiilis onkin toinen ja sama turhauttava urakka ei kiinnosta enää toistamiseen, valitsen ranskan. Joka tapauksessa mut kyllä melkein 100% todennäköisyydellä Helsingistä löytää syksyllä. Syyt siihen on lukuisat.

Nyt otetaan kuitenkin täysi ilo irti tästä puolentoista viikon jäljellä olevasta kesälomasta. Ens viikolla onkin jo lakkiaiset ja mulla heti sunnuntaiaamuna suunta takaisin Helsinkiin. Maanantaina nouseekin lentokone ja jätän taas vaihteeksi Suomen kamaran pariksi kuukaudeksi. Mulla tulee kyllä todennäköisesti Göten aikana yksi viikonloppuvisiitti Suomeen, mutta siitä sitten lisää kun on sen aika! 

Tällä hetkellä tuntuu, että kaikki on hyvin. Vähän sekavaa ja ärsyttävää on se, että vaikka tiedän melko varmaksi mun kotipaikkani olevan syksyllä Helsinki, en tiedä vielä tarkkaan missä tuun asumaan tai mitä tuun tekemään. Nyt pitää vaan ootella viimistenkin palasten loksahtavan kohdalleen. Mä uskon kyllä, että ne loksahtaa, sillä nyt kun oon huomannut aikaisempienkin palasten loksahdelleen tismalleen paikalleen uskon vahvasti siihen, että kyllä kaikki asiat lopulta järjestyy, järjestyy vielä just niin kuin on tarkoitettu.

♥:Emmi 

PELASTAJANA GRILLIPELTI

 Muistattekin varmaan, että pakattiin joku tovi kimpsut ja kampsut kasaan ja hurjasteltiin viikonlopuksi Poriin. Kun mä kuulin, että lauantai-iltana grillaillaan, otin tietenkin mukaani myös SAGAlta yhteistyön merkeissä saadun tuotekassin avuksi grillaukseen. Tuotekassi sisälsi erilaisia tuotteita, joista on hyötyä grillauksessa ja leivonnassa ja mun kohdalla pääjutuiksi nousivat leivinarkki ja folio, sekä niistä tehty grillipelti. Kuvissahan se näkyykin! Ohjeita (toivottavasti oikein noudattaen) laitoin leivinarkin alle foliota, jonka reunat taittelin leivinarkin päältä. Näätte kyllä kuvasta mitä meinaan! ;-)

Ja miten kätevä tuo grillipelti olikaan. Ensinnäkin se on hyvä suttaavien ruokien, kuten juurikin tomaattien alle, ettei koko grilli ole yhden grillauskerran jälkeen aivan tuhoutuneena. Säästää myös aikaa, sillä aina ei tarvitse alkaa hinkkaamaan kamalia likoja pois. Ja kun yhden grillipellin vääntäminen vie vain sen pienen pienen hetken. Ja mun mielestä oli myös aika hauskaa, mun sisäinen askartelija ihan heräsi ;-)

Toisekseen mun mielestä grillipelti on ehdottoman kätevä tapa ruokavammaisten ynnä muiden ruokien erotteluun. Niinkuin näätte, toiselta grillipelliltä löytyykin mun tofut, nakit ja herkkusienet Violife-tuorejuustolla ja mausteilla. Kesän ehdoton lemppari! Varsinkin vegaanina nostan isot peukut tällaiselle keksinnölle, jolloin niiden omien ruokien ei tarvitse olla kiinni niissä liharuuissa ja vaikka se ei mulle niin iso juttu olekaan, on se aina kivempi, jos saa ruokansa tehtyä sille varatussa omassa paikassaan... 

SAGAn tuotteista kannattaa ehdottomasti näiden lisäksi pistää merkille myös maailman suloisimmat paperiset eväspussit! Niihin voikin laittaa vaikka grillauskerran jämistä väsätyt eväsleivät seuraavaa päivää varten ja säästyy suurimmalta vaivalta. Paperipussi ei myöskään tee ruuasta vetistä muovipussien tavoin, mikä on mun mielestä aivan ehdotonta ja piristää sitä huonompaakin päivää. Mikä parempaa, kuin että eväät on säilyneet freeseinä ja hyvinä leviämättä aivan täysin päivän aikana?

Onko grillipelti teille muuten tuttu?

♥:Emmi

PERJANTAI 13. MY DAY

Tällä kertaa taas yks my day täältä, toivottavasti tykkäätte ees mun höpöttelyistä, vaikka kovin paljon sisältöä näissä päivissä ei olekaan ;-) 

 ♥:Emmi

VIKOJA FIILIKSIÄ | PART 3

Kofeiinia, huonosti nukuttuja öitä, pitkiä lukupäiviä, tunnittamista, hiusten repimistä päästä, mitä vielä. Viimiset kaks kuukautta on olleet aika raskaita. Naureskelin tossa mun my day-videota luku-urakan alkupuolelta, kun lounastauot oli tunnin pitusia ja päivässä saatettiin vaan lukea sen kuus seitsemän tuntia. Valmennuskurssipäivinä neljän tunnin kertaus ennen kurssia. Nyt onkin jo viimeinen viikonloppu ennen valintakoetta ja siltä myös tuntuu.

20 päivää kun oli tätä työtä jäljellä mä heitin seinälle lapun ja siitä oon päivä päivältä rastitellut tussilla yli numeroita. Joka päivä se tuntuu yhtä hyvältä. Ei tätä ymmärrä ellei oo kokenut, se on täysin mun mielipide. Vaikka kahdessa kolmesta kirjasta on mun mielestä aivan törkeen mielenkiintoinen aihe ja luen niitä mielelläni, kyllä tää oppimisen maksimoiminen ja sääntöjen opettelu alkaa tässä kohtaa jo tuntua ihan kuvottavalta. Miten mä ikinä opin niin paljon, että pääsen sisään?

Alkuviikosta sain matkaan mukaan vielä aivan järkyttävän flunssan ja oonkin tässä viimeisen viiden päivän aikana hukuttanut kämppäni nenäliinoihin ja juonut tolkuttomasti finrexiniä. Mitä vielä. Hirveä yskä, voitte kuvitella miten mua hävetti kertauspäivillä tänään kun yskein about kymmenen kertaa minuuttiin. Jos tää vaan olis ens keskiviikkoon mennessä poissa, niin mä olisin aivan helvetin onnellinen. Suoraan sanottuna.

Kymmenentuntisia päiviä on tälläkin viikolla vedetty ja viimeiset kaksi on edessä vielä. Maanantaina alan vähän keventää, etten oo kokeessa aivan piipussa. Silti ei lepäillä vaan maksimoidaan se oppiminen vähän lyhemmällä tuntimäärällä!

Muistan, kun mulle sanottiin ennen lukiota, että se vasta vaikeaa onkin ja pärjääminen siellä on sitten tosi vaikeeta. Lukio oli mulle aika pala kakkua tietenkin joitain aineita lukuunottamatta - ainakin verrattuna tähän. En oo ikinä eläessäni ollut näin rajoilla päivästä toiseen kuin tässä toukokuun aikana. Huhtikuuhan oli vielä helppo, kun sai vetää samalla rytmillä seitsemän kahdeksan tunnin päiviä, mutta yhtäkkiä ne päivät alkavatkin käydä vähiin ja tahtia pitää todella kiristää. Ei siinä pysy pää mukana. 

Oikikseen täysillä hakeva ihminen on ehkä pikkasen masokisti, mutta samalla tavalla kuin ylppäreihin lukemisesta mä myös jollain sairaalla tavalla nautin tästäkin. Muistilaput, tiivistelmät, nettitehtävät ja uudelleen alleviivaamiset. Samat sanat samasta kirjasta uudelleen ja uudelleen. Vaikka täydestä panoksesta huolimatta aika varmaksi voin sanoa, että tiedekunnan ovet tuskin mun kohdalla tänä vuonna aukeaa, niin olen mä kaikesta huolimatta kaikkeni antanut!

Nyt vielä neljä päivää lukemista ja voin sanoa, että ohi on!

♥:Emmi