PERJANTAIBRUNSSI

Yhteistyössä Santa Maria & Risenta

 Piipahdin BID-tapahtumassa myös Santa Marian ja Risentan yhteisellä pisteellä (syömässä). Samalla mukaan tarttui ihanan ihana ruokakassi täynnä kaikkia mun lempparijuttuja. Tapahtumassa tarjolla oli tuorepuuroa ja mustapaputortilloja, joten niiden pohjalta lähdin suunnittelemaan pientä aamubrunssia saamistani tuotteista.

Kassista löytyi siis mm. tacoveneitä, mustapapuja, guacamoledippimixiä sekä tuorepuuron valmistukseen liittyviä juttuja, kuten mysliä, erilaisia siemeniä ja mausteita. Loihdittiin oman mielikuvituksen avulla ihanaa vadelma-kardemummatuorepuuro sekä tacoja, joiden täytteenä oli mustapapu-maissimössöä kookosvivahteella.

Mitä käytin tuorepuuroon?

Yhteen annokseen riittää:

0,5dl kaurahiutaleita

1rkl chiasiemeniä

vaniljasoijajogurttia

loraus kasvimaitoa

vadelmia

kardemummaa ja aitoa vaniljaa

päälle auringonkukansiemeniä ja Risentan vadelma-kookosmysliä, joka on muuten ihan sairaan hyvää! Vedin tota ihan pelkästään agavesiirapin kera yks ilta :-D

Paras on vaan sekottaa kaikki ainekset keskenään ja laittaa tuorepuuro pidemmäksi aikaa jääkaappiin hautumaan. Kun puuro vaikka yön yli hautuu jääkaapissa, on se aamulla parhaimmillaan kaikkine makuineen. Ennen sain vähän yökötysrefleksiä tuorepuurosta, sillä kylmä puuro ainoastaan ja vain puistatti mua, mutta nyt oon pikkuhiljaa ymmärtänyt sen idean enkä muuta aikaisina duuniaamuina syökään!

Entäs sitten mustapaputacot?

"pannulliseen" mustapapumössöä:

½ purkki kookosmaitoa

3dl liotettuja ja keitettyjä mustapapuja tai jos käy niinkuin meillä tässä kohtaa ettekä ehdi liottaa ja keittää papuja - hätävarana purkki kidneypapuja ;-D

2,5dl pakastemaissia

ketsuppia tai tomaattimurskaa

mausteina mm. garam masalaa tai chiliä ja valkosipulia

Dippikastikkeessa jälleen improttiin eikä ostettu avokadoja vaan heitettiin Santa Marian Guacamole Dip mix suoraan Oatlyn kaurakerman sekaan ja vitsi mitä namia! Papumössön saa aikaan heittämällä kaikkea sopivassa suhteessa pannulle ja tarvittaessa "notkistetaan" soosia vedellä. Annetaan tekeytyä pannulla 10 minuuttia ja sitten, kun ruoka näyttää pelottavalta mutta kivalta mössöltä, on se valmista. Pari lusikallista per tacovene, kurkkua ja muita rehuja ja kunnolla dippiä ja mahdollisesti myös juustoa tai vuustoa eli vegaanista juustoa. Herkulliset, mutta helpot ja nopeat tacot on valmiit.

Mitäs te? Onko nää herkut teille tuttuja tai meinaatteko pistää kokeiluun? Mikä olis oikeesti parempaa, kuin iisi perjantaibrunssi vähän erikoisemmilla raaka-aineilla ystävän tai ystävien kera. Tuorepuuro ja tacot kuulostaa vähän oudolta yhdistelmältä, mutta meitsi kyllä fiilaa! Tacot oli mun frendin mielestä myös aivan törkeen hyviä ja syötiin niitä ihan kilpaa ähkyyn saakka.

Entäs te, tacot vai tuorepuuro vaiko kenties molemmat?

AAMUPALALLA @ ROOTS HELSINKI

Tiistaiaamu alkoi täällä itse asiassa erittäin mainiosti, sillä Ellin ideasta lähdettiin testaamaan Rootsin aamupalaa tohon Vaasankadulle. 12 euroa saattaa kuulostaa isolta summalta siihen nähden mitä listalla lukee, mutta herranpieksut miten täyteen tosta setistä tuli! Ja kaiken lisäks vielä se, mitä raaka-aineita ton tekemiseen oli käytetty. Ei himassa jaksa vääntää noin ravinteikasta settiä ikinä :-D 

Aamupalaan kuului siis itsetehty siemenleipä punajuurihummuksella ja muilla härpäkkeillä, tuorepuuroa (mun lemppari!), kahvi/tee ja vihannesmehu, joita löytyi kahta eri vaihtoehtoa. Mä otin vihreen, Elli oranssin ja molemmille kelpas. Miljöö oli muutenkin ihana ja henkilökunta niin symppistä, todellakin mennään tonne vielä uudelleen!

Tiistaina käytiin myös mm. fiilistelemässä Elixia Kamppi gymiä ja VR oli vartin myöhässä ja näin oli Emmikin. Muuten tää viikko on lähteny mahtavasti käyntiin lukuunottamatta mun jälleen kerran superärtynyttä vatsaa. Perjantaina mennäänkin sitten kohti Stokista. Sitä ennen vielä parit aamuvuorot, mä meen siis nyt nukkumaan ;-)

Oottekos te käyneet Rootsissa?

♥:Emmi

PS. Jouluaiheisia kyssäreitä otetaan vielä vastaan ainakin tän viikon loppuun saakka tämän linkin takaa löytyvään postaukseen tai hätätapauksessa vaikka ihan tähänkin ;-)

PUUROJUTTUJA

Inspiroiduin kovasti kertomaan vähän mun puurolemppareista, kun joku teistä ihmetteli kommenttiboksissa, miten mä jaksan aina lisätä puuroon niin paljon kaikkia härpäkkeitä. Varmaan mun pitkäaikaisemmat lukijat tietää, että puuro on mulle aika pyhä asia ja voisin syödä sitä vaikka päivän jokaisella aterialla. Puuroon ei kyllästy ikinä, kun vähän vaihtelee hiutaleita ja lisänä käytettäviä leseitä sekä tietenkin kaikkia sen kanssa syötäviä lisukkeita.

Tällä hetkellä syön aina aamuisin kaurapuuroa ruisleseillä, kanelilla ja suolalla. Päälle eksyy ties mitä lisukkeita vähän päivästä ja fiiliksestä riippuen. Töissä mussutin jämäpuuroa eilen - neljää viljaa soijamaidolla. Niin hyvää se on ihan vaan noin yksinkertaisenakin! Porukoiden kanssa vielä asuessani meillä oli välillä aina Nallen kaura-ruispuuroa ja luksusvaihtoehtona ostin kerran kotiin sitä Fazerin siemenjuttua. Mutta kaurapuuro on aina kaurapuuro.

Ja niistä lisukkeista! Mun ihan lempparijutut löytyy tästä listasta:

• marjat (mustaherukat, mustikat ja vadelmat ihan ykkösenä!)
• pellavansiemenrouhe
• erilaiset siemenet (kurpitsansiemenet ja chiasiemenet parhaita!)
• kookosöljy voisilmän korvikkeena
• pieni ripaus esim. mustikkajauhetta tai raakakaakaojauhetta
• loraus kasvimaitoa sekaan
• cashewpähkinät
• soija/kaurajogurtti

Tällasia juttuja eksyy mun puuroon päivittäin. Puuro on mun mielestä hyvää sekä överilisukkeilla, että ihan vaan puurona. Vaihtelu virkistää. Puuro on suomalainen ihmetuote oikeesti, en oo nähnyt missään näin paljon erilaisia hiutaleita ja vaihtoehtoja. Liputan kyllä puuron puolesta ihan loppuun saakka, näin mahtia ruokaa ei oo kyllä toista.

♥:Emmi

RANDOM RUOKAPÄIVIÄ

maanantai

klo 7:15

sadonkorjuupuuro lisukkeilla (kaneli, suola, mustikkajauhe, kookosöljy, pellavansiemenrouhe, chiasiemenet, marjat, kurpitsansiemenet, soijamaito)

kuppi kahvia iKaffella

monivitamiini + B-vitamiini

n. klo 11

appelsiini

klo 12:20

Emmin sekotus (tumma pasta, parsakaali ja porkkana keitettynä, maissia, soijarouhetta ja linssejä) + oluthiivahiutaleita

1 ruisleipä avokadomössöllä

klo 14

appelsiini

klo 16

Alpro Go On-mustaherukkarahka

klo 20

jälleen kerran Emmin sekotusta

2 omenaa

// treenivapaa päivä!

lauantai

klo 8:00

kaurapuuro + samat lisukkeet kuin maanantaina

kuppi kahvia soijamaidolla

monivitamiini + B-vitamiini

klo 11:00

smoothiebowl (pakastehedelmät+ -mansikat, soijamaito, riisiprode, raakakaakaojauhe, mustikkajauhe, tumma agavesiirappi)

2 ruisleipää + margariini, violifen juusto ja kurkku

n. klo 15:15

2 ruisleipää + violifen juusto, margariini ja kurkku

1 mangopiltti

klo 20

pussi miniporkkanoita

linssimössön jämät + oluthiivahiutaleita

2 ruisleipää + violifen juusto, margariini ja kurkku

// päivän treeni takareidet&pakarat + 30 min aerobinen

Tässä randomilla muutaman päivän ruuat tältä viikolta. Oon yrittänyt ihan itteni takia joko kirjotella syömisiä enemmän tai vähemmän ylös tällä viikolla, helpottaa elämistä huomattavasti kun pysyy vähän kärryillä. Syyään sillon kun on nälkä ja niin edelleen, mutta vähän kun mäkin mielellään olisin koko ajan syömässä niin kiva kattoo aina välillä missä mennään. Jos aikaa on, kirjotan vihkoon tai välillä kännykkään, joskus vaan omaan muistiin niinku tänään. Mut on tää jees. Välillä tulee päiviä kun syöt ihan sikana leipää (lauantai ja laiskuus) ja välillä suurkulutan appelsiineja. Se on ihan ok mut kohtuus kaikessa on paras muistisääntö!♥

Loistavaa lauantaita teille tyypit!

♥:Emmi

TAHNAMESTARI

 Batskulla tähän mennessä on tullut syötyä papuja, parsakaalia, hedelmiä, puuroa ja paljon kuivattuja omenalastuja. Ostin saarelle saapuessani monta purkkia papuja ja herneitä sekä ihanan kypsiä avokadoja ja tänään innostuinkin tekemään jotain niin kivaa ja hyvää noista herkuista.

Äiti kysäs multa aamupäivällä, että mitä sä meinaat ottaa Malesian lauttamatkalle evääksi? Mietinkin hetken ihan ääneen, että mitäs mä syön, kun perus vegaaniset levitteet, Violifen juustot ynnä muut on kaukana Suomessa. Mä käytin sitten mielikuvitusta (no en ihan hirveesti) ja tein kikherneistä sekä avokadosta herkulliset tahnat mun eväsleipiin.

Kikhernetahna oli näistä vaikeampi. Ja ei, se ei oo hummusta. Hummuksen tekeminen tuntuu ihan hirveen monimutkaselta, joten päädyin ihan omaan reseptiin. Ensin keitin kikherneitä kattilassa, kunnes ne olivat pehmeitä. Ihan 10 minsaa riittää! Tän jälkeen kaadoin ne kulhoon ja murskasin haarukalla. Joukkoon heitin ihan oman maun mukaan oliiviöljyä, jotta mössöstä tulee, noh - mössömpää. Maustoin tahnan vielä mun lempimausteilla: valkosipulia ja chiliä. Ja arvatkaa tuliko hyvää! Ja leivän päällä? Niin herkkua...

Avokadotahna olikin paljon iisimpi juttu. Ihan ekaks vaan kuorit avokadon ja heität kiven menemään ja kaiverrat lusikalla sisällön kippaan. Haarukalla mössöks ja mausteita sekaan. Mun lempparit on Herbamare ja mustapippuri. Ihan todellista rakkautta!

Näistä tein siis mun eväsleivät. Onni on olla vegaani. Normisti olisin vaan heittänyt kinkut ja juustot väliin, mutta näin saan vähän erikoisemmat ja ihanan piristävät eväsleivät matkalle mukaan! Meinaattehan kokeilla?

♥:Emmi

4X BURGERIMESTA | #GBGVINKIT

Nyt on aika lähteä tutustuttamaan teitä Göteborgiin ja mistä muustakaan mun kannattaa aloittaa, kuin omalta mukavuusalueelta eli ruuasta! Aika vähän on täällä tullut ulkona syötyä, mutta sattumalta on tullut aina osuttua hyviin paikkoihin ja näin saatte tekin vähän vinkkiä. Tässä neljä mulle tutuksi tullutta burgerimestaa ihan satunnaisessa järjestyksessä:

HOPS
Masthuggstorget 3, 41327 Göteborg

Täällä me syötiin juhannusaatonaattona ihan hullun hyvät burgerit! Hinnallakaan niitä ei ollut pilattu, kun about alle viidellätoista eurolla sai ihan mielettömän hyvän vegaanisen burgerin ranuilla. Ja kokoluokka ihan järjetön! Mestasta saa myös vaikka mitä muuta, kuten pizzaa ja kaikille tuttua brittiherkkua, ranuja ja kalaa ;-) Ravintolan miljöö oli myös ihan upea ja menisin sinne milloin tahansa uudestaan!

O'Learys

Kungsportsavenyn/Östra Hamngatan/Norra Allégatan

Pk-seudultakin tuttu mesta tarjoaa varmaa laatua ja hyvää sporttimeininkiä! Vegaanille myös ihan loistovalinta Oumph!-menun takia. Hinnat on mun mielestä laatuun nähden ehkä hieman turhan korkealla, mutta jos raflassa on peli-ilta tai muu, niin ruuasta kyllä maksaa muutaman pennosen enemmän ihan vaan päästäkseen syömään paikassa, jossa on fiilistä!

Jonsborgs

Kungsportsavenyn 39, 41136 Göteborg

Mun lempisnägäri, ihan ehdottomasti!! Sain täältä siis vegaanisen burgerin bataattiranuilla ja puolen litran cokiksella hintaan 99kr. Kaiken lisäks salaattipöydästä sai ottaa mitä vaan halus ja miten paljon halus. Jos eksytte Göteen niin luvatkaa, että käytte täällä! Makuelämys taattu ja jos ette diggaa niin syyttäkää mua!

VIGÅRDA

Kungsportsavenyn 29, 41136 Göteborg

Niin symppiksen näköinen paikka ulkoapäin ja sisältä vielä ihanampi! Sisultukseltaan paikka on niin söpö ja burgerit tulevat ihanien lisukkeiden kera. Bataattiranuista ei lisämaksua ja kastikkeen saa valita itse muistaakseni kahdeksasta eri vaihtoehdosta. Luksusta! Kannattaa syödä yläkerrassa, sieltä on ihana katsella ihmisiä ulkona. 

Postauksen hampparikuvat on täältä!

Tässä mun neljä burgerivinkkiä Göteen, seuraavaksi palaankin varmaan ihan käytännön juttujen kanssa, olisko jotain toiveita niiden suhteen? ;-)

♥:Emmi

NYHTIS X2

Sain kuin sainkin Suomen reissulla käsiini pari pakettia sitä kuuluisaa nyhtökauraa ja näin ollen testailin ihan teitä varten paria eri reseptiä. Tässä mun tän hetken lempparit:

Nyhtökauraa, risottoriisiä ja parsaa

Tarvitset siis paketin nyhtökauraa, Oatlyn fraichea, BBQ-kastiketta (Hunt's on mun lemppari!) sekä tuoretta parsakaalia ja tankoparsaa

Keitä riisi ja lisää joukkoon suola. Laita myös vihreät kiehumaan ennen nyhtökauraa, sillä nyhtis valmistuu tosi nopeasti. Paista nyhtistä ensin oliiviöljyssä ja jos et ole saanut käsiisi maustettua nyhtistä, mausta mm. chilillä, paprikamausteella tai muulla vastaavalla. Lisää pari kolme ruokalusikallista fraichea ja sopivan verran BBQ-kastiketta ja anna paistua vielä hetken aikaa. Asettele annos lautaselle ja nauti!

Nyhtispitaleipä

Tarvitset jälleen kerran Oatlyn fraichea ja BBQ-kastiketta, risottoriisiä ja nyhtökauraa, mutta nyt myös salaattia ja kurkkua sekä niitä pitaleipiä ;-)

Sama rundi! Keitä riisit ja paista nyhtikset. Kastike tehdään samalla tavalla kuin edellisessä ja ihan lopuksi riisi sekoitetaan nyhtökaurakastikkeeseen. Pese ja paloittele kasvikset ja lämmitä pitaleipä. Voit myös halutessasi tehdä fraichesta ja mausteista (valkosipuli!) ylimääräisen kastikkeen. Lopuksi pitaleipä täytetään ja sitten pääseekin jo maistelemaan tätä hullun hyvää mestariteosta ;-)

Jokos ootte löytäneet nyhtökauraa? Mitä herkkuja ootte siitä valmistelleet?

♥:Emmi

VEGAANIN AAMUPALA

Aika näyttää teille mun ihan liian hyvä "minibrunssi"aamiainen vapaapäivän aamulta. Normaalisti mun aamut alkaa yleensä pelkällä puurolla ja kahvilla, mutta vapaapäivinä tekee aina vähän mieli panostaa. Varsinkin, jos on ollut pitkä työputki tai muu vastaava takana, tuntuu ihan ehdottoman huikeelta saada syödä aamupalaa sängyssä ja katsella jotain hyvää sarjaa tai YouTube-videoita.

Nyt jonkun aikaa vegaanina oltuani voin avata teille vähän sitä, mistä mun ruokavalio koostuu tällä hetkellä suurimmalta osin. Lämpimillä aterioilla syön "lihankorvikkeena" erilaisia papuja, tofua, Oumph!-lihaa tai nyhtökauraa (jos sitä löytyy, heh), kasvispihvejä tai soijaa suikaleina tai rouheena. Niiden kanssa tulee syötyä kasviksia, useimmin keitettyjä, mutta joskus raakoja. Nyt oon koittanut panostaa siihen, etten aina ostaisi pakastekasviksia vaan tuoretta parsakaalia on tarttunut kaupasta mukaan! Näiden kanssa couscous, tumma pasta ja joskus harvoin riisi on kyllä kova sana. Ja oliivöljy, sitä tungen kyllä joka paikkaan!

Leipä on mulle tosi iisi, mutta oon koittanut vähän vähentää sen syömistä ja keskittää pelkästään tummaan leipään ja riisikakkuihin. Leivän päällä käytän vegaanista margariinia (esim Becel oliivi!), vegejuustoja (Violife, Cheezly, jne.) ja erilaisia kasviksia. Tällöin tulee kyllä tuoreitakin kasviksia syötyä enemmän! Muutenkin huomaan, että nyt vegaanina kasvisten syönti on mulla kasvanut ihan huimasti!

Muita maitotuotekorvikkeita käytän välipaloilla ja mun lemppareita on ehdottomasti Plantin ja Alpron soijajogurtit ja Alpron soijarahkat. Maitoa ei tuu kahvia lukuunottamatta käytettyä ja lemppari on ehdottomasti makeuttamaton soijamaito! Aamupalaruokana mulla on puuro marjoilla ja siemenillä, siitä en kyllä luovu! 

Näin siis vähän osviittaa siitä, mitä ruoka-aineita mä yleensä käytän päivittäin. Multa saa toki kysellä lisää ja varsinkin vinkkejä suuntaan ja toiseen olis ihan huippua jaella! Miltä se vegaaninen minibrunssi sitten sisältääkään?

40g kaurahiutaleita

suolaa

runsaasti marjoja

2tl pellavansiemenrouhetta

1tl chiasiemeniä

soijajogurttia (Plantin natural)

tuoreita mansikoita

yksi pehmeä "jyväleipä"

vegaanista margariinia

Cheezlyn vegejuustoa

tomaattia,salaattia ja kurkkua

valkosipulimaustetta

kuppi kahvia soijamaidolla

C-vitamiiniporetabletti

vegaaninen monivitamiini ja B-vitamiini

Tältä näyttää siis ihan liian hyvä ja vegaaninen aamupala! Mitäs te tykkäätte?

♥:Emmi

PS. Älkää unohtako Q&A-postausta!! ;-)

OI NYHTÖKAURA

Hypetyksestä viis, on se hyvää! Viime perjantaina osuin vihdoin oikeaan paikkaan oikeaan aikaan ja sain kuin sainkin oman paketin nyhtökauraa. Kampin Ruohonjuuri oli tää paikka, johon syöksyin aika vauhdilla saatuani tiedon nyhtökauran olemassaolosta ja olihan siellä vaikka kuinka monta pakettia vielä jäljellä. Miten kauan oonkaan nyhtistä jo metsästänyt!

Sipsareissahan tää on ihan hullu juttu. Samoin Vegaaninen Helsinki-ryhmässä facessa. Oon yli kuukauden seuraillut julkaisua, johon hullut stadilaiset vegaanit päivittelee mistä sitä nyhtistä milloinkin löytyy ja satuin olemaan kaverin kanssa Kampin Fafa'sissa just syömässä, kun julkaisuun päivitettiin, että Kampin Ruohonjuuresta sitä löytää. Ja kyllä mä sinne menin ja lujaa!

Ootte varmaan huomannut, että tykkään maustaa itse ruokani ja näin otinkin ihan ekana kokeiluun nude-makua. Onhan ton ulkonäkö kieltämättä raakana aika kuvottava, mutta se maku. On muuten ihan suoraan kuin taivaasta. Haaveena olis seuraavan nyhtökaurabongauksen pohjalta tehdä nyhtökaurapitaleipiä, mutta nyt oli pakko tehdä nyhtistä ja pastaa, ihan vaan hirveen pastanhimon takia. 

Mun ihka eka nyhtisresepti on näinkin helppo ja vielä terveellinen:

1 paketti Gold&Green nyhtökauraa (maku nude)

kuvissa näkyvää Hunts-kastiketta oman maun mukaan

chilimaustetta oman maun mukaan

täysjyväpastaa

Nyhtökaurat oliiviöljyn kera pannulle, pastat tietenkin ensin kiehumaan sillä meidän arvoisa nyhtis paistuu ihan muutamassa minuutissa. Heittäkää pastan sekaan loraus öljyä, niin hyvää! Lorauttakaa nyhtiksen sekaan Hunts-kastiketta ja chilijauhetta oman maun mukaan ja antakaa muhia pannulla hetki. Heittäkää vaikka koko satsi lautaselle ja syökää vaikka yhdeltä istumalta ihan vaan siks että nyhtökaura.

Ootteko päässeet jo kokeilemaan nyhtökauraa? Mitä ootte tykänneet? ;-)

♥:Emmi

UUSIA TUOTTEITA

Nu3-paketti eksyi vihdoin tänne Helsinkiin saakka viime viikolla ja sain jälleen muutaman ihan superkivan oloisen tuotteen testiin. Hirveästi en oo näihin vielä ehtinyt perehtyä lukuuottamatta paria testikertaa ja mulperimarjojen melkein totaalista loppuun syömistä... Nyt heitänkin pallon teille! Mitä haluatte näistä kuulla? Kiinnostaako reseptit, jos niin minkälaiset? Kertokaa!

Jotta homma ei olis liian vaikeaa, voisin aluksi vähän avata teille, mitä paketista tällä kertaa paljastui:

• Mulperimarjoja. Nää ihanan toffeen makuiset marjat on monelle varmaan jo tuttu superfoodi, mutta eihän näistä yli pääse. Kuivattu Turkin auringon alla täysin luonnonmukaisesti. Marjat ovat vegaaneille ja gluteenittomillekin sopivia. Parhaita nää on mun mielestä ihan sellaisenaan, mutta voin vaan kuvitella miten hyvältä nää maistuu myslin seassa tai smoothiessa...
• Maamantelit sisältää runsaasti hyviä kasvirasvoja ja kuituja ja nää onkin mulle tästä "pähkinäperheestä" ihan uusi tuttavuus. Odotan mielenkiinnolla, että pääsen maistelemaan näitä kuulemma vaniljaisen makuisia tiikeripähkinöiksikin kutsuttuja herkkuja ;-)
• Kurpitsansiemenproteiini. Mulle aivan uusi tuttavuus! Smoothieen tätä on tullut jo testailtua ja nu3 sivujen mukaan sopii myös keittoihin. No tämähän vielä nähdään!!
• Hamppuproteiini. Tän perään oonkin jo pitkään haikaillut ja vihdoin on aika päästä testailemaan! Löytyykö sieltä hamppuprodea kokeilleita? :-)

Tällaisia tuotteita tällä kertaa, heittäkääpäs nyt toivomuksia peliin. Muuten pääsette taas kuuntelemaan mun ihan ite päättämiä juttuja ;-) Mä meen äkkiä laittamaan hiukset nyt ja lähden sitten leffaan, tän päivän luvut on luettu!

♥:Emmi

#LAKKIAISPROJEKTI PART 3 - YHDEN PÄIVÄN RUUAT

AAMUPALA klo 7:45

Puuroa (kaura-ruishiutaleita, kuitulisää, suolaa, kanelia, iso kasa marjoja ja pari ruokalusikallista pellavansiemenrouhetta)

C-vitamiiniporetabletti, B-vitamiini

Pari kuppia kahvia, joista toisessa loraus soijamaitoa

Oon pitkään jo ollut ihan täys puurofani ja vaikka ehkä smoothiesta sais aamulla enemmän proteiinia, mun aamu ei vaan lähde käyntiin ilman puuroa. Kertokaapas mulle, jos teille tulee mieleen joku freshi kasviperäinen proteiinilisä mieleen, niin testailen sitä sitten puuroon!

LOUNAS klo 11:00

Vihersmoothie (soijamaito, kaurajugu, mangokuutiot, vehnänorasjauhe, kurpitsansiemenproteiini, agavesiirappi)

Kaksi riisikakkua (+ becel oliivi, violife cheddar, kurkku ja valkosipulimauste)

Eka vihersmoothiekokeilu uusilla mömmöillä ja johan maistuu vihreeltä! En oo vielä täysin päättäny mun mielipidettä siitä, mutta alas menee! Riisikakut vegejuustolla, kurkulla ja mausteilla on mun tän hetken suosikkia, niitä tulee joka päivä syötyä edes kaks ;-)

VÄLIPALA klo 14:00

Alpro go-on mustaherukan makuinen "prode"rahka

Omena

Pepsi Max-tölkki

Iisi välipala ennen välikoetta, vaikka kieltämättä vähän tuli tän jälkeen kokeessa jo nälkä!

VÄLIPALA klo 18:30

70g paketti Soy Jerkyä

Nocco BCAA päärynä

Nopea välipala Vegekaupasta messiin ennen treeniä ja aiemmin päivällä ostettu Nocco! Ei ehkä sitä parasta ravintoa, mutta paremman puutteessa ;-) Soy Jerky oli muuten aivan täydellistä, suosittelen lämpimästi!!

TREENIN JÄLKEEN n. klo 20 

TREK Cocoa Chaos raakapatukka (10g prodea!)

Toimiva välipala metrossa napattavaksi ja treenin jälkeen! Hyvät energiat ja puhtaat ainesosat + sitä kuuluisaa prodea!!

PÄIVÄLLINEN/ILTAPALA n. klo 22

Salaattia (salaatti, kurkku, tomaatti, 1 ananasrengas, paistettuja herkkusieniä ja kidneypapuja)

Illalla teki mieli syödä jotain kevyttä ja niin päädyin ostamaan salaattivärkit kaupasta. Herkkusienet oli alennuksessa ja päädyinkin syömään niitä ainaisen tofun sijasta ;-)

+ Päivän aikana n. 3 litraa vettä tai enemmän!

Ruokapäiväkirjan pitäminen auttaa jokaista, jos tavoitteena on painonhallinta ynnä muu vastaavanlainen. Sitä ei välttämättä tarvitse tehdä päivittäin, eikä aina tarvitse kirjoittaa ylös syömiään juttuja, vaan päässään kertaaminen tai jollekin höpöttäminen on jo paljon. Jos teillä on kaveri, jonka kanssa yhdessä treenailette voitte vaikka informoida toisianne päivän ruokalistasta. Muuten voitte vaan salilla pyörän selässä käydä mielessäni läpi, että mitä sitä onkaan taas tullut syötyä. Näin pystytte pitämään kaloreita laskematta jonkinlaista kohtuutta safkailuissanne! Tärkeintä on silti kuunnella omia fiiliksiä, lähinnä nälkää ja ähkyä. Kumpikaan tunne ei ole suotava. Pysytelkää keskivaiheilla ;-) Tsemppiä joka iikalle, mä koidan ottaa vielä extrapotkun ja kiinnittää toukokuun erityisesti huomiota safkoihin. Pelkästään ruokavalioremontilla saa jo lisäenergiaa opiskeluun ja treeniin, ja sekös vasta tässä tilanteessa onkin erittäin toivottua ;-)

Mahtavaa tiistaita kaikille, mä palaan kohta vielä kahdeks ja puoleksi tunniksi kirjojen pariin (sitten onkin yhdeksän tuntia tältä erää täynnä...) ja illalla kipitän vielä kunnon ruokaostoksille!

♥:Emmi

NO MORE BORING MEALS

Yhteistyössä Santa Maria

Saatatte varmaan muistaa Santa Marian kanssa tehdyn yhteistyön viime syksynä ja sama meininkin jatkuu taas. Sain Bloggers' Inspiration Daysta mukaan Santa Marian tuotekassin, joka sisälsi mm. kolme eri maustepussia (Fajita Smoky BBQ, Taco Original ja Taco Hot Cayenne), mausteseoksen guacamolea varten, tortillakuoria ja tacoveneitä, sipsejä sekä erilaisia kastikkeita. Mä tietenkin ruokahulluna oon aina fiiliksissä tällaisista yhteistyökuvioista ja tartuinkin vapun kunniaksi eilen tuumasta toimeen ja valmistin simppelin, kivan ja maistuvan vappuillallisen!

Täytteiden kanssa en halunnut lähteä liiaksi pelleilemään, sillä yksinkertaisuus on kultaa. Maustoin naudan jauhelihan ylempänä näkyvässä kuvassa olevalla Taco Original-mausteseoksella ja heitin taas kidneypapujen sekaan vastaavasti tuota Fajita Smoky BBQ-mausteseosta. Kidneypapujen syöjänä kyllä liputan tuon mausteseoksen puolesta ja jauheliha oli kuulemma myös oikein toimiva!

Me lähdettiin siis kokoamaan näitä tortilloja ja tacoja näiden päätäytteiden pohjalta. Lisäksi meillä oli "perus" kurkku ja salaatti tuomassa vähän vihreyttä sekaan, kastikkeita tietysti unohtamatta. Monille teille varmaankin tutut Santa Marian Chunky Salsa ja Taco Sauce toimii aina yhtä hyvin. Lisäksi tein tosta pakkauksesta löytyneestä Guacamole Dip Mix-mausteseoksesta dipin nachoja varten ja hupsista keikkaa jäikin avokadot kaupan hyllylle. Ei se mitään! Sekoitin dippijauheen kaurapohjaiseen ranskankermaan ja voin sanoa, että meni parempiin suihin aika äkkiä. Lähinnä mun osalta. Niin hyvää, ettei se edes tarvitse niitä avokadoja välttämättä kaveriksi!

Kokonaisuudessaan meiän vappuillallinen oli kyllä juuri näiden Santa Marian tuotteiden ansiosta ihan mielettömän onnistunut. Mulla meni kokkailussa varmaan maksimissaan vartti ja sillä saatiin aikaan erikoinen, mutta samalla simppeli ja herkullinen illallinen juhlapäivän kunniaksi. Jatkoon!

Santa Marialla olikin tän kampanjan tiimoilta teemana no more boring meals ja näillä huikeilla tuotteilla se onnistuu ja onnistuupa vielä niin helposti! 

♥:Emmi

PS. Eilinen resepti vegaaniseen smoothieen löytyy täältä!